膠原蛋白是富含甘氨酸、脯氨酸和羥脯氨酸的三股螺旋結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。占身體蛋白質(zhì)的1/3，生成結(jié)締組織，構(gòu)成身體支架。
膠原蛋白廣泛存在于皮膚、骨骼、軟骨、肌腱、韌帶、血管、食道、牙齒、毛發(fā)、內(nèi)臟、大腦與眼睛等部位。被稱為“骨中之骨、肉中之肉、膚中之膚”，是名副其實的“青春元素”、“生命支架”！
膠原蛋白是一種細胞外蛋白質(zhì)，它是由3條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質(zhì)，膠原蛋白是人體內(nèi)含量最豐富的蛋白質(zhì)，占全身總蛋白質(zhì)的30%以上。
膠原蛋白富含人體需要的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。膠原蛋白是細胞外基質(zhì)中最重要的組成部分。
一個成年人的身體內(nèi)約有3公斤膠原蛋白，主要存在于人體皮膚、骨骼、眼睛、牙齒、肌腱、內(nèi)臟（包括心、胃、腸、血管）等部位，其功能是維持皮膚和組織器官的形態(tài)和結(jié)構(gòu)，也是修復各損傷組織的重要原料物質(zhì)。在人體皮膚成分中，有70%是由膠原蛋白所組成。
當膠原蛋白不足時，不僅皮膚及骨骼會出現(xiàn)問題，對內(nèi)臟器官也會產(chǎn)生不利影響。也就是說，膠原蛋白是維持身體正常活動所不可缺少的重要成分。同時也是使身體保持年輕、防止老化的物質(zhì)。另外，膠原蛋白還可以預防疾病，改善體質(zhì)，對美容和健康都很有幫助。
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檢驗項目 ITEMS |
參照標準 ACCORDING S |
檢驗標準 RESCRIPTION |
檢驗結(jié)果 RESULT |
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顏色Color |
——— |
米色或白色粉末 White to cream |
合格 |
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氣味Odor |
——— |
無異味No off-smell |
合格 |
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蛋白含量(%)（干基） |
GB18186-2000 |
≥90% |
96.9 |
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pH值（10%的水溶液） |
QB/T1803-93 |
5.0-7.5 |
6.6 |
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水分(%) Moisture |
QB/T1803-93 |
≤8.0 |
3.5 |
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灰分(%) Ash |
GB/T5009.4-2003 |
≤3.0 |
0.3 |
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重金屬（ppm） |
GB/T5009.74 |
總（以pb）計ppm≤20 |
合格 |
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鉛（Pb）,ppm≤1 |
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砷（As）,ppm≤0.5 |
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汞（Hg）,ppm≤0.1 |
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菌落總數(shù)(cfu/g) Total Bacterias |
GB/T4789.2 |
≤1000 |
500 |
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大腸菌群(MPN/100g) Coliforms |
GB/T4789.3 |
≤30 |
陰性 |
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霉菌及酵母菌（cfu/g） Mold &Yeast |
GB/T4789.15 |
≤50 |
未檢出 |
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蠟樣芽孢桿菌(cfu/g) |
GB/T4789.14 |
不得檢出 |
未檢出 |
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致病菌 |
GB/T4789.4/5/10/11 |
不得檢出 |
未檢出 |