[植物來源] 豆科植物甘草(Glycyrrhiza uralensis Fisch) 的干燥根及根莖,相思子Abrus precat orius L.葉

[分子式及分子量] C₄₂H₆₂O₁₆;822.92

[結(jié)構(gòu)式]

[物理性質(zhì)] 甘草酸為白色或淡黃色結(jié)晶型粉末，熔點(diǎn)220℃，有特殊甜味，其甜度約為蔗糖的250倍，溶于熱水和熱的稀乙醇，不溶于無水乙醇和乙醚。

[藥理作用] 甘草酸具有腎上腺皮質(zhì)激素樣作用，能抑制毛細(xì)血管通透性，減輕過敏性休克的癥狀。可以降低高血壓病人的血清膽醇。