產(chǎn)品名稱：曲酸
別    名：曲菌酸、麴酸 
化學(xué)名稱：5-羥基-2-羥甲基-1,4-吡喃酮 

REACH預(yù)注冊號：05-2114278962-35-0000 

CAS號：501-30-4 
結(jié) 構(gòu) 式： 
          
產(chǎn)品性能：曲酸由葡萄糖發(fā)酵而得，能夠抑制酪氨酸酶的合成，因而抑制皮膚黑色素的形成。曲酸在食品中具有抗氧化作用，能夠抑制 食品中亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化為亞硝胺，而且不影響食品的口味、香味及質(zhì)感。作為生產(chǎn)促進(jìn)劑對糧食和蔬菜有明顯的增產(chǎn)效果。 

用    途：用于化妝品美白添加劑、食品抗氧劑、生物農(nóng)藥和醫(yī)藥原料。

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