迷迭香提取物Rosemary extract

CAS NO: 20283-92-5

分子式：C18H16O8

分子量：360.33   

植物來源：本品自唇型花科草本植物迷迭香的莖、葉中提取。

有效成份：迷迭香酸（Rosmarinic acid）、鼠尾草酸（Carnosic acid）、鼠尾草酚、熊果酸、迷迭香酚等。

(1)迷迭香脂溶性粉末

性狀：淡黃綠色至淡黃色粉末粉末

主要成分：鼠尾草酸≥5%、15%、20%、25%

(2)迷迭香水溶性抗氧化劑

性狀：棕黃色粉末           

主要成分：迷迭香酸≥3%、5%

使用范圍：油溶性產(chǎn)品主要適用于油溶性成分的抗氧化。主要用于食用油脂、烘焙食品、肉制品、調(diào)味品、油炸食品、水產(chǎn)品、高級糖果、保健品、寵物食品等領域。水溶性產(chǎn)品主要適用于水溶性成分的抗氧化。主要用于水產(chǎn)品保鮮加工、天然色素、口服液、沐浴露、洗發(fā)水、飲料、酒類和透明包裝產(chǎn)品中。

添加方法及添加量：直接添加，攪拌混合均勻即可，與有機酸配合使用有增效作用。油溶性產(chǎn)品添加量為0.02%-0.1%；水溶性產(chǎn)品添加量為0.02%-0.5%。

包    裝：粉末產(chǎn)品為25公斤紙桶或25公斤紙箱。最小包裝1公斤。液體產(chǎn)品為25公斤食品出口級塑料桶或180公斤鍍鋅鐵桶。