曲酸學(xué)名5-羥基-2-羥甲基-1，4-吡喃酮，它是一種由微生物經(jīng)發(fā)酵途徑制成的具弱酸性的有機(jī)化合物，英文名稱KOJIC ACID。精品曲酸為類白色或米黃色針狀晶體；易溶于水、醇、丙酮，微溶于乙醚、乙酸乙酯、氯仿和吡啶，不溶于苯；其分子式為C6H6O4，分子量為142.1，熔點(diǎn)為153~156℃。CAS : 501-30-4。
外觀： 白色或類白色晶體
純度： ≥99.0%
熔點(diǎn)： 152-156℃
灼燒殘渣： ≤0.1%
重金屬： ≤ 3ppm
氯化物： ≤ 100ppm
保管及儲存：該產(chǎn)品應(yīng)儲存在通風(fēng)、干燥、避光處；有效保質(zhì)期3年
