超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)
概念
超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase，SOD）是生物體內(nèi)存在的一種抗氧化金屬酶，它能夠催化超氧陰離子自由基歧化生成氧和，在機(jī)體氧化與抗氧化平衡中起到至關(guān)重要的作用，與很多疾病的發(fā)生、發(fā)展密不可分。
分類
按照 SOD 中金屬輔基的不同,大致可將 SOD 分為三大類，分別為 Cu/Zn-SOD、Mn-SOD、 Fe-SOD。
Cu/Zn-SOD： 呈藍(lán)綠色,主要存在于真核細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)內(nèi)，被認(rèn)為存在于比較原始的生物類群中且分布廣的一種。
Mn-SOD：呈粉紅色,主要存在于原核生物和真核生物的線粒體中。
Fe-SOD：呈黃褐色,主要存在于原核細(xì)胞中 。它們可以有效地清除超氧陰離子自由基（帶有 1 個(gè)未成對電子的同時(shí)，還帶有 1 個(gè)負(fù)電荷），避免其對細(xì)胞過度的損傷，具有抗氧化、抗輻射及抗衰老等功能。
超氧化物歧化酶SOD特性、原理及作用 超氧化物歧化酶(SOD)：一種水溶性銅鋅結(jié)構(gòu)的酶蛋白，分子量為：32kD，是同源二聚體酶。是由兩個(gè)亞基組成,每個(gè)亞基均由8股反平行折疊片組成一個(gè)展開的圓桶，其外部有三個(gè)長環(huán)，Cu、Zn分別位于兩個(gè)不同的亞基上，居于桶外表面兩個(gè)長環(huán)間， 每個(gè)亞基含一個(gè)銅原子和一個(gè)鋅原子，故稱“銅鋅超氧化物岐化酶 ，前者參與電子傳遞，后者與保持酶活性中心構(gòu)象有關(guān).相同亞基之間是通過非共價(jià)的疏水作用而蒂合,共有12-14個(gè)疏水的氨基酸殘基的側(cè)鏈提供,肽鏈內(nèi)部有二硫鍵,對于亞基的締合起重要作用。
特性：SOD為酸性蛋白質(zhì)，其等電點(diǎn)偏酸性，它對熱、pH和蛋白水解酶的穩(wěn)定性比一般的酶要高?！ ?/p>
工作原理：SOD是金屬酶，其理化性質(zhì)不僅取決于酶蛋白，而且還由其分子結(jié)構(gòu)及結(jié)合到活性部位的金屬離子決定。其活性中心中cu2 被四個(gè)組氨酸殘基咪哇環(huán)上的N原子配位，而znZ 離子被His61，His69，His78咪哩環(huán)上的N原子和Asp8l的一個(gè)基O原子配位形成一個(gè)近似N3O四面體的結(jié)構(gòu)。實(shí)驗(yàn)表明，當(dāng)除去或以其他金屬離子取代SOD活性中心結(jié)構(gòu)中的zn2 離子時(shí)，SOD仍然保持較高的活性，但是當(dāng)cu2 除去或者被其他金屬離子取代時(shí)，則SOD酶活性幾乎喪失，由此可知cu2 是具有活性不可缺少的因素。
作用：超氧化物歧化酶是目前為止發(fā)現(xiàn)的能專一清除超氧陰離子自由基(O.-)2，防止氧自由基破壞細(xì)胞的組成、結(jié)構(gòu)和功能，保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷，并能預(yù)防治療由其引發(fā)的相關(guān)疾病的作用。我是youngshe007
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